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如今，時(shí)尚、方便的各式櫥柜已成為每個(gè)家庭的必備用品?？烧沁@個(gè)人們?cè)偈煜げ贿^(guò)的物品，卻成了最容易被忽視的衛(wèi)生死角。

比如說(shuō)，一般家庭為了保證美觀，往往把排水管道等設(shè)施“藏在”柜子里，這些地方很容易成為清潔盲區(qū)，而有的櫥柜里還藏有垃圾桶，這更為細(xì)菌的生長(zhǎng)提供了溫床。尤其到了夏天，變質(zhì)的垃圾也會(huì)使整個(gè)櫥柜氣味變得“臭氣熏天”。因此，除了定期徹底清掃外，櫥柜還應(yīng)常常打開(kāi)通風(fēng)，特別是夏天，最好每天都能讓它呼吸一下新鮮空氣。

很多人為了保持廚房的整齊美觀，還會(huì)把碗碟、筷子、刀具、菜板等都放在櫥柜里。剛洗過(guò)的碗碟摞在一起，加上櫥柜不通風(fēng)，水分很難蒸發(fā)，時(shí)間久了，就會(huì)產(chǎn)生異味，從而滋生細(xì)菌。因此廚具也應(yīng)放在通風(fēng)干燥的地方?？梢栽谙赐氤嘏赃呍O(shè)一個(gè)碗碟架，每次把洗好的碗碟風(fēng)干，下次用的時(shí)候只需用清水沖洗一遍即可。

需要注意的是，我們平時(shí)用的切菜板很容易吸水，表面多有劃痕和細(xì)縫，經(jīng)常藏有生鮮食物的殘?jiān)?。如果清潔不徹底、存放不?dāng)，食物殘?jiān)癄€后會(huì)繁殖大量細(xì)菌，甚至出現(xiàn)霉斑。因此，切忌用完后就直接把它放進(jìn)櫥柜里，而要懸掛起來(lái)在外面晾干。