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這種從歐洲引入的開放式廚房 模式盡管使得廚房 更加寬敞明亮，廚房整體設(shè)計上更為漂亮，但由于中國傳統(tǒng)烹飪中的煎、炒、烹、炸產(chǎn)生的油煙遠(yuǎn)高于西餐烹飪，因此開放式廚房對于廚房電器整體設(shè)計上提出了新的要求。一方面，他要求抽油煙機(jī)降低噪音提高排煙量、灶具充分燃燒能源減少污染物的排放；另一方面，他要求廚房電器在外觀設(shè)計上造型完整統(tǒng)一、色彩感覺寬敞明快、材質(zhì)處理平滑潔凈、圖案設(shè)置尺度適度。在這種觀設(shè)計上的要求推動下，應(yīng)運(yùn)而生了“成套廚房家電”的概念，而且這一新賣點越來越被企業(yè)看好，越來越受消費者歡迎。

開放式廚房

從廚房設(shè)施的增加，到廚電一體化，再到整體廚房；從傳統(tǒng)的封閉式廚房，到開放式廚房、起居式廚房，廚房革命帶動了廚房電器的不斷創(chuàng)新。近日，業(yè)內(nèi)專家透露，嵌入式廚房家電目前引領(lǐng)了廚房裝修的潮流。

專家表示：“嵌入式”廚房家電不僅是一種產(chǎn)品模式，更是一種空間優(yōu)化的倡導(dǎo)。現(xiàn)代住房的廚房面積較小，而現(xiàn)代生活需要的各種各樣的生活電器更擠滿了狹小的空間，如何優(yōu)化利用廚房空間，合理安排廚房電器就給廚房改革提出了全新的課題，“嵌入式”成為解決這一問題的有效途徑。

“嵌入式”不僅僅是簡單地將廚房電器嵌入整體櫥柜 ，它要求“廚電”和“櫥柜 ”之間實現(xiàn)完美搭配，同時電器和電器之間、櫥柜與電器之間在設(shè)計和功能上也能實現(xiàn)有機(jī)整合和互動，也就是廚電產(chǎn)品的成套化。比如，美的今年推出的嵌入式新品，煙灶聯(lián)動，還實現(xiàn)了鑲嵌微波爐、嵌烤箱等關(guān)鍵突破，海爾也率先推出了嵌入式冰箱，采用底部散熱的核心技術(shù)，解決了冰箱嵌入式面臨的散熱問題。

專家還預(yù)測，節(jié)水、環(huán)保節(jié)能廚房電器將成為流行趨勢。比如，老板電器經(jīng)過幾年的研發(fā)，推出了4款健康、安全、環(huán)保、節(jié)能產(chǎn)品，其采用“主火中置”技術(shù)的灶具，在使用過程當(dāng)中可節(jié)省很多燃?xì)狻?/P>