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隨著社會的發(fā)展和生活水平的提高，消費(fèi)者對廚電提出了更高層次的要求。就拿電飯鍋逐漸向電飯煲過渡來說，它不僅僅是產(chǎn)品的升級，同時(shí)它代表了一種全新的生活態(tài)度和生活情趣，在某種程度上已經(jīng)成為現(xiàn)代人生活品質(zhì)日趨提高的象征。

電飯煲，很多北方人認(rèn)為就是電飯鍋。但南方地區(qū)卻通常只是用電飯煲，他們把電飯鍋、電飯煲當(dāng)作檔次不同的兩種東西：電飯鍋是普通的低檔鍋具，而電飯煲才是個真正的烹飪器具，也有普通和高檔之分。

在北方，我們不少家庭習(xí)慣了老式的電飯鍋?zhàn)雒罪垼J(rèn)為有了這個產(chǎn)品已經(jīng)挺方便的了。飯煲飯鍋都一樣，有什么高檔低檔的？他們沒有用過新式的電飯煲，特別是那些高檔的好飯煲，因此未必了解現(xiàn)代這種含有很多新技術(shù)的產(chǎn)品會給自己的烹飪生活帶來多大變化。

與電飯鍋剛剛相比，電飯煲可以說是它的一種延伸，現(xiàn)在的電飯煲早已大大超出當(dāng)初電飯鍋只用來做主食、蒸蒸饅頭的局限了，新型的電飯煲在結(jié)構(gòu)、功能及控制方式上發(fā)生了很大的變化，由原來的內(nèi)鍋外露的普通型到現(xiàn)在的豪華全包式；由使用功能單一的煮飯功能發(fā)展到煮粥煲湯、蒸蛋糕等功能；控制方式也由簡單的機(jī)械控制發(fā)展到電腦控制、模糊控制等；而宣傳的訴求點(diǎn)也由原來的方便快捷發(fā)展為讓米飯更健康、更營養(yǎng)、更香甜。

隨著種類多元化、設(shè)計(jì)精品化、功能實(shí)用化的進(jìn)步，電飯煲的功能將會越來越強(qiáng)，做出的食品也越來越講究。所以，我們選購電飯煲不能帶著老觀念，和過去幾十元的電飯鍋?zhàn)鰞r(jià)格上的對比，要逐漸進(jìn)入由滿足型到享受型的轉(zhuǎn)變，從而享受廚電樂趣，享受廚房生活！