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消毒柜：流行嵌入式、雙拉門

現(xiàn)在最流行的當(dāng)數(shù)不銹鋼材質(zhì)、嵌入式的雙拉門消毒柜。這種嵌入式的消毒柜可以和櫥柜有機地結(jié)合在一起，如果選擇和櫥柜同一個廠家的消毒柜、拉手，是一個有機的整體。

低溫臭氧型較受歡迎：臭氧型食具消毒柜最適合一般家庭選用，臭氧屬于超低溫消毒，適合各類餐具，特別適合不耐高溫的塑料、玻璃制品。紅外線加熱的高溫消毒柜只適用于能承受150℃高溫的耐熱餐具，如陶瓷碗盤等，塑料餐具和漆木制品則不能放進去消毒。

購買時注意事項：密封良好的消毒柜才能保證臭氧濃度或消毒室溫度，以達到消毒的功效。取一張小薄硬紙片，如果能輕易插入消毒柜門縫中，則證明柜門密封不嚴。

灶具：玻璃面板最時尚

玻璃面板最時尚：目前在市場上采用較多的灶具材質(zhì)是不銹鋼、玻璃鋼和陶瓷。不銹鋼材質(zhì)的灶具易清洗，造型上略顯古板；玻璃面板最時尚，也最流行，黑色的表面很光滑，觀感好，但要防止重擊，市場上有一種灶具在玻璃的外圈加設(shè)不銹鋼框，起到了保護玻璃面板的作用，比較實用；陶瓷面板的灶具外觀好看，烤漆的光澤度較好，易清潔、不易碎裂、顏色多；也有高檔鑄鐵的灶具，大灶眼，火力大，價格昂貴。

購買時注意事項：如果買不銹鋼材質(zhì)的，最好選那種沒有接縫、一次沖壓成型、而且厚度均勻的不銹鋼。較薄的不銹鋼，受熱力往往不均勻，散熱也不均勻，可能會導(dǎo)致臺面從灶具周邊的某個角度開裂。若是買玻璃材質(zhì)的，就要提防劣質(zhì)的玻璃鋼，如果受熱不均勻，也會出現(xiàn)炸裂。