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廚房裝修最理想的設計方案
發(fā)布時間:2009-07-18 瀏覽:68

概要:   廚房設計的最基本概念是“三角型工作空間”,所以洗菜池、冰箱及灶臺都要安放在適當位置,最理想的是呈三角形,相隔的距離最好不超過一米。在設計工作之初,最理想的做法就是根據(jù)個人日常操作家務程序作為設計的基礎?! 。?)一字型:把所有的工作區(qū)都安排在一面墻上,通常在空間不大、走廊狹窄情況下采用。所有工作都在一條直線上完成,節(jié)省空間。

廚房設計的最基本概念是“三角型工作空間”,所以洗菜池、冰箱及灶臺都要安放在適當位置,最理想的是呈三角形,相隔的距離最好不超過一米。在設計工作之初,最理想的做法就是根據(jù)個人日常操作家務程序作為設計的基礎。

(1)一字型:把所有的工作區(qū)都安排在一面墻上,通常在空間不大、走廊狹窄情況下采用。所有工作都在一條直線上完成,節(jié)省空間。但工作臺不宜太長,否則易降低效率。在不妨礙通道的情況下,可安排一塊能伸縮調(diào)整或可折疊的面板,以備不時之需。
(2)L型:將清洗、配膳與烹調(diào)三大工作中心,依次配置于相互連接的L型墻壁空間。最好不要將L型的一面設計過長,以免降低工作效率,這種空間運用比較普遍、經(jīng)濟。
(3)U型:工作區(qū)共有兩處轉角,和L型的功用大致相同,空間要求較大。水槽最好放在U型底部,并將配膳區(qū)和烹飪區(qū)分設兩旁,使水槽、冰箱和炊具連成一個正三角形。U型之間的距離以120厘米至150厘米為準,使三角形總長、總和在有效范圍內(nèi)。此設計可增加更多的收藏空間。

(4)走廊型:將工作區(qū)安排在兩邊平行線上。在工作中心分配上,常將清潔區(qū)和配膳區(qū)安排在一起,而烹調(diào)獨居一處。如有足夠空間,餐桌可安排在房間尾部。
(5)變化型:根據(jù)四種基本形態(tài)演變而成,可依空間及個人喜好有所創(chuàng)新。將廚**立為島型,是一款新穎而別致的設計;在適當?shù)牡胤皆黾恿伺_面設計,靈活運用于早餐、燙衣服、插花、調(diào)酒等。
工作臺高度依人體身高設定,櫥柜的高度以適合最常使用廚房者的身高為宜工作臺面應高800-850毫米;工作臺面與吊柜底的距離約需500-600毫米;而放雙眼灶的爐灶臺面高度最好不超過600毫米。吊柜門的門柄要方便最常使用者的高度,而方便取存的地方最好用來放置常用品。
開放式廚房的餐桌或吧臺距離適中,可以把桌面升高至1000-1100毫米,椅子或吧凳可高約400-450毫米。在吧臺下面加置一個腳踏,可令人坐得很舒服。
柜面板強調(diào)耐用性,櫥柜門板是櫥柜的主要立面,對整套櫥柜的觀感及使用功能都有重要影響。防火膠板是最常用的門板材料,柜板亦可使用清玻璃、磨砂玻璃、鋁板等,可增添設計的時代感。
照明要兼顧識別力,廚房的燈光以采用能保持蔬菜水果原色的熒光燈為佳,這不單能使菜肴發(fā)揮吸引食欲的色彩,也有助于主婦在洗滌時有較高的辨別力。
天花板較經(jīng)濟實用的選擇是裝上格柵反光燈盤,照明充足而方便拆卸清洗;吊柜下部亦可裝上燈光,避免天花板下射的光線造成手影,進一步方便洗滌工作。
管線布置注重技巧性,隨著廚房設備越來越電子化,除冰箱、電飯鍋、抽油煙機這些基本的設備外,還有消毒碗柜、微波爐,再加上各種食物加工設備,故插頭分布一定要合理而充足。
總之,廚房裝修需要方方面面全盤考慮到,這樣您最終會擁有一個滿意的廚房。

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