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居室中，廚房是個煙熏火燎的地方，瑣碎的柴、米、油、鹽，往往讓人失去生活的**。家裝過程中，如何使您的居室變成一個溫馨、方便的空間，廚房是個讓人頭疼的角落。

傳統(tǒng)的廚房一般面積較小，要想讓它變得出眾，需要特別的創(chuàng)意。采訪過程中，設(shè)計師們告訴記者，廚房空間的合理安排，首先要考慮其使用功能，在滿足主人的作業(yè)順序和操作習(xí)慣的基礎(chǔ)上，根據(jù)不同戶型，獨特的空間安排可使小面積的廚房變得疏朗、大氣。

設(shè)計原則

設(shè)計師們一致認為，廚房的設(shè)計要充分考慮其使用功能，冰箱、灶具、水池、備餐臺及調(diào)理臺之間順序的合理安排，可使主人在一日三餐的操作中，節(jié)約60%的往返行程和27%的操作時間，大大提高廚房的勞動效率。設(shè)計師說：“水池、爐灶和冰箱是廚房中的三個主要設(shè)備，它們?nèi)咧g的連線就像一個‘三角工作室’，三邊之和宜在3600-6600mm之間,過小則局促，太大則人易疲勞?！?

廚房的基本功能與操作流程因生活及飲食習(xí)慣的不同而有所差別，中國普通家庭以中餐為主，因此廚房的基本功能及作業(yè)程序也大體相同。生活中常見的廚房主要分Ⅰ形、Ⅱ形、L形和U形，其中U形布局最為短捷，Ⅰ形布局的往返距離最長。