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概要： 不要以為裝修費(fèi)用昂貴、名牌家電成排便是完美廚房、主婦天堂，對于一個(gè)熱衷料理，勤于下廚的主婦來說，光有這些是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，她們更注重細(xì)節(jié)的實(shí)用性。 操作平臺的高度對防止疲勞和靈活轉(zhuǎn)身起到?jīng)Q定性作用，長時(shí)間保持屈體向前20度時(shí)，會對腰部產(chǎn)生極大負(fù)荷，極易形成腰疼等慢性病。所以，操作平臺的高度應(yīng)由主婦的身高來決定。
不要以為裝修費(fèi)用昂貴、名牌家電成排便是完美廚房、主婦天堂，對于一個(gè)熱衷料理，勤于下廚的主婦來說，光有這些是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，她們更注重細(xì)節(jié)的實(shí)用性。
操作平臺的高度對防止疲勞和靈活轉(zhuǎn)身起到?jīng)Q定性作用，長時(shí)間保持屈體向前20度時(shí)，會對腰部產(chǎn)生極大負(fù)荷，極易形成腰疼等慢性病。所以，操作平臺的高度應(yīng)由主婦的身高來決定。
廚房燈光一般分為對整個(gè)廚房的照明和對洗滌、灶頭的照明。后者一般在吊柜下部布置局部燈光，性能良好的抽油煙機(jī)一般也照有燈光、對烹飪過程來說足夠了。
現(xiàn)在廚房電器讓烹飪多了許多的樂趣和方便，根據(jù)自家的個(gè)性需要，把消毒柜、洗碗機(jī)等布置在廚柜中的適當(dāng)位置，讓主婦的廚房生活更順暢。
廚柜最好做成抽屜推拉式，這樣方便取放，視覺也較好，內(nèi)部結(jié)構(gòu)可參考大型廚房用品超市的推拉櫥柜結(jié)構(gòu)，方便儲藏、置放和清潔。而吊柜一般做成30—40cm寬的多層格子，柜門做成對開或者折疊拉門形式。吊柜與操作平臺之間的間隙，可放置一些烹飪中間常需的用具，還可以作成簡易的卷簾門，保護(hù)如食品加工機(jī)、烤面包機(jī)等，避免小電器被灰塵侵?jǐn)_。
出于好奇的天性，孩子喜歡在廚房停留，所以主婦在烹飪過程中，要考慮到防止孩子發(fā)生危險(xiǎn)。如爐臺上設(shè)置必要的防護(hù)，以免鍋碗落下；各種洗滌制品收納在專門的柜內(nèi)，以免孩子誤食；尖刀等器具應(yīng)擺在有安全開啟的抽屜里，以免被孩子把玩，發(fā)生危險(xiǎn)。
廚房里垃圾量較大，異味相對容易聚集，垃圾箱的選擇既要方便儲藏垃圾，又要易于傾倒、清潔，在隱蔽的地方設(shè)一個(gè)帶蓋的垃圾筒，或者可推拉式的垃圾抽屜，讓您廚房遠(yuǎn)離病菌和異味。
