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★門(mén)板的保養(yǎng)

常清洗、多擦拭，經(jīng)常保持門(mén)板的干爽。

亮面門(mén)板需使用質(zhì)地較細(xì)的清潔布擦拭。

實(shí)木門(mén)板如橡木、櫸木、核桃木等材質(zhì)，可使用家具水臘來(lái)清潔，可保原木的色澤美麗長(zhǎng)久。

水晶門(mén)板可利用絨布類(lèi)來(lái)清潔擦拭，或以干布輕拭。

烤漆門(mén)板則要用質(zhì)細(xì)的清潔布沾中性清潔液擦試，避免尖物接觸以免留下刮痕。

另外開(kāi)關(guān)門(mén)板的動(dòng)作宜輕巧，門(mén)鉸鏈定期上機(jī)油等可以延長(zhǎng)廚具的使用年限。屋內(nèi)濕度過(guò)高，則需要在廚心內(nèi)加裝除濕機(jī)，可保廚具的干燥以免變形。

★廚臺(tái)的保養(yǎng)

廚臺(tái)內(nèi)應(yīng)將重物置于廚臺(tái)下方，廚臺(tái)內(nèi)須保持干燥，若有水分滴落，盡快用干布擦拭。水槽廚臺(tái)內(nèi)須防漏水。如有漏水現(xiàn)象，先檢查漏水原因，如果無(wú)法處理時(shí)，要找維修人員解決。

★吊櫥的保養(yǎng)

吊櫥內(nèi)不宜放置重物，而應(yīng)該放置較輕的物品，如調(diào)味罐、玻璃杯等物，以免損壞廚具。

★水槽的保養(yǎng)

使用中性清潔劑，以棉布洗刷即可。

不銹鋼水槽若有水斑時(shí)，可以用去污粉或菜瓜布刷洗。

琺瑯?biāo)垡苊庵負(fù)艋蚣怃J物弄傷表面。

水槽廚臺(tái)切勿積水，如有排水不良的現(xiàn)象，應(yīng)盡快請(qǐng)維修人員來(lái)檢修。